Η αγορά των vegan καλλυντικών παρουσιάζει αυξανόμενο ενδιαφέρον, όμως ταυτόχρονα αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις. Τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Worcester Polytechnic Institute (WPI) των ΗΠΑ, καταγράφουν τόσο τις τάσεις των καταναλωτών στη Θεσσαλονίκη όσο και τις δυσκολίες στην ανάπτυξη του κλάδου.
ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΚΙΝΗΤΡΑ
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάζει το ΑΠΕ-ΜΠΕ, το 85% των καταναλωτών θα επέλεγε προϊόντα με σαφή vegan επισήμανση, εφόσον αυτά είχαν ίδια τιμή και ποιότητα με τα συμβατικά. Τα κύρια κίνητρα αφορούν την ηθική στάση απέναντι στα ζώα (61%), την προστασία του περιβάλλοντος (56%) και τα οφέλη για την υγεία (55%). Παράλληλα, το 70% δηλώνει ότι προβληματίζεται για τη χρήση ζωικών συστατικών, ενώ το 50% ανησυχεί για τις δοκιμές σε ζώα.
ΚΥΡΙΑ ΕΜΠΟΔΙΑ
Παρά το αυξημένο ενδιαφέρον, οι καταναλωτές εντοπίζουν εμπόδια. Σχεδόν οι μισοί (45%) θεωρούν ότι η περιορισμένη διαθεσιμότητα δυσκολεύει την αγορά vegan καλλυντικών, ενώ το 39% αναφέρει το υψηλότερο κόστος ως ανασταλτικό παράγοντα. Επιπλέον, το 54% δηλώνει ότι δεν μπορεί να αναγνωρίσει εύκολα συστατικά ζωικής προέλευσης, γεγονός που δημιουργεί αβεβαιότητα και ανάγκη για περισσότερη διαφάνεια.
ΖΗΤΗΜΑΤΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ
Η έρευνα δείχνει ότι το 68% των συμμετεχόντων θεωρεί καθοριστική την πιστοποίηση από ανεξάρτητους φορείς. Ωστόσο, μόνο το 26% γνωρίζει επακριβώς ότι ο όρος «vegan» σημαίνει πλήρη απουσία ζωικών συστατικών και δοκιμών σε ζώα. Αυτό αναδεικνύει το χάσμα ενημέρωσης μεταξύ καταναλωτών, παραγωγών και πωλητών.
ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ GREENWASHING
Κατά τις συνεντεύξεις με επαγγελματίες του κλάδου διαπιστώθηκε ότι η ζήτηση για vegan προϊόντα ενισχύθηκε μετά την πανδημία, κυρίως στις νεότερες ηλικιακές ομάδες. Ωστόσο, επικρατεί η αντίληψη ότι τα vegan καλλυντικά υστερούν σε αποτελεσματικότητα, ειδικά σε μακιγιάζ και προϊόντα μαλλιών. Από την καταγραφή σε 23 εταιρίες διαπιστώθηκε ότι μόνο τρεις διέθεταν πιστοποιημένα vegan προϊόντα, ενώ παρατηρήθηκαν φαινόμενα παραπλανητικής σήμανσης και πρακτικών «greenwashing».
Ο Σύλλογος HellasVeg επισημαίνει ότι απαιτείται μεγαλύτερη διαφάνεια από τις επιχειρήσεις και ενημέρωση των καταναλωτών, με στόχο την ανάπτυξη μιας πιο αξιόπιστης και βιώσιμης αγοράς vegan καλλυντικών. Η Θεσσαλονίκη, μέσα από την έρευνα αυτή, αναδεικνύεται ως κέντρο καταγραφής των νέων αγοραστικών τάσεων που συνδυάζουν οικολογική υπευθυνότητα, ηθική στάση και καινοτομία.
