Αυξημένη κατά 25% εμφανίζεται η τιμή του μοσχαριού ενόψει των εορταστικών ημερών, σύμφωνα με τον Γενικό Γραμματέα Εμπορίας και Προστασίας Καταναλωτών, Σωτήρη Αναγνωστόπουλο, ο οποίος μίλησε στο ΕΡΤnews Radio 105,8.
Όπως εξήγησε, η πρωτοφανής άνοδος οφείλεται σε παγκόσμιο πρόβλημα στην προσφορά βοοειδών, κυρίως στις ΗΠΑ και την Ευρωπαϊκή Ένωση, ενώ η ζήτηση παραμένει υψηλή, δημιουργώντας «εκρηκτικό συνδυασμό» τιμών και καταναλωτικής ζήτησης.
«Τα Χριστούγεννα, οι περισσότεροι στρέφονται σε χοιρινό, πουλερικά ή αρνί», σημείωσε ο κ. Αναγνωστόπουλος, επισημαίνοντας ότι οι αυξήσεις σε αυτά τα είδη είναι πιο περιορισμένες: περίπου 4,5–5% για το χοιρινό και αντίστοιχα για τα πουλερικά, υπερβαίνοντας τον μέσο πληθωρισμό που ανέρχεται στο 2,5%, αλλά πολύ πιο λογικά από ό,τι στο μοσχάρι.
Σημείωσε ακόμη ότι πολλοί καταναλωτές, λόγω της υψηλής τιμής του μοσχαριού, επιλέγουν να στραφούν σε χοιρινό ή λευκό κρέας αντί για μοσχάρι, ωστόσο η αύξηση στην τιμή του τελευταίου επηρεάζει συνολικά και τις τιμές των υπόλοιπων κρεάτων.
