«Οἶνος οὐκ εὐφραίνει Αὐστρίαν» θα μπορούσε να είναι η διατύπωση της γνωστής βιβλικής φράσης από τους Ψαλμούς, αναλύοντας την αγορά κρασιού στην Αυστρία τα τελευταία χρόνια.
Σύμφωνα με την ανάλυση του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της ελληνικής πρεσβείας στη Βιέννη, η κατανάλωση οίνου στην Αυστρία παρουσιάζει σταθερή μείωση τα τελευταία έτη. Το 2024 ανήλθε σε 2,36 εκατ. εκατόλιτρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε κατά κεφαλήν ετήσια κατανάλωση 26,3 λίτρα, μειωμένη κατά 2,2% σε σύγκριση με το 2023. Το 2010 η κατά κεφαλήν ετήσια κατανάλωση ανερχόταν σε 30,3 λίτρα, ενώ το 1990 σε λίτρα. Συγκριτικά, η κατά κεφαλήν ετήσια κατανάλωση μπίρας ανέρχεται σε 103,2 λίτρα και παραμένει την τελευταία τριακονταετία σχεδόν σταθερή.
Επίσης, με βάση τα πρόσφατα στοιχεία για το 2024, 91,7 εκατ. λίτρα (38,8%) καταναλώθηκαν σε αυστριακά νοικοκυριά (οι αγορές των οίνων από το λιανεμπόριο τροφίμων φθάνουν το 89% του συνόλου) και 11,8 εκατ. λίτρα (5%) αγοράστηκαν από τουρίστες. Το μεγαλύτερο μερίδιο των διακινούμενων ποσοτήτων οίνου στην Αυστρία απορροφά ο κλάδος της εστίασης, σχεδόν 132,6 εκατ. λίτρα οίνου (56%).
Ο αυστριακός οίνος κρατάει τα πρωτεία στις προτιμήσεις των καταναλωτών στην εστίαση. Το 2024 σχεδόν το 89,4% της συνολικής ποσότητας οίνου και το 82,9% της αξίας πώλησής του (2014 87,2%) που διακινήθηκε μέσω της χονδρεμπορικής αγοράς (βασικός προμηθευτής των καταστημάτων εστίασης) αφορούσαν οίνο από την Αυστρία. Τα αντίστοιχα ποσοστά το 2014 έφθαναν το 87,2% (ποσότητα) και 88,4% (αξία).
LEADERS
Οι εταιρίες AGM, Eurogast, Kastner, Metro, Riedhart, Transgourmet και Wedl κατέχουν το 85% με 90% του μεριδίου της χονδρεμπορικής αγοράς οίνου. Αναφορικά με την κατανομή των μεριδίων των αυστριακών ερυθρών, λευκών και ροζέ οίνων στην εστίαση, οι λευκοί οίνοι κυριαρχούν, αντιπροσωπεύοντας το 62% του όγκου και το 62,7% της αξίας των πωλήσεων, ακολουθούμενοι από τους ερυθρούς, με 36,1% σε όγκο και 35% σε αξία πωλήσεων, και τους ροζέ οίνους, με 1,8% σε όγκο και 2,3% σε αξία.
Ως προς τα εισαγόμενα κρασιά που προσφέρονται στην εστίαση, το μεγαλύτερο μερίδιο της αγοράς σε αξία πωλήσεων με 76,1% αφορά το λευκό και 68,6% τον ερυθρό οίνο με προέλευση από την Ιταλία, ενώ ακολουθούν η Γαλλία (8%-8,5%, αντίστοιχα) και η Ισπανία (1,5%-11,9%).
Η Ελλάδα εξήγαγε το 2024 οίνο αξίας 1,29 εκατ. ευρώ προς την Αυστρία. Υπογραμμίζεται ότι σχεδόν το 42% των συνολικών αυστριακών εισαγωγών αφορά αφρώδη οίνο (σχεδόν αποκλειστικά από Γαλλία, Ιταλία και Ισπανία), ενώ η Ελλάδα εξήγαγε κυρίως οίνο της δασμολογικής κατηγορίας 220421: κρασιά σε δοχεία με περιεχόμενο που δεν υπερβαίνει τα 2 lt.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ (ΦΥΛΛΟ 14/11/2025)
