Η πρώτη επίσημη τιμή για το ελαιόλαδο της νέας εσοδείας 2025–2026 έγινε γνωστή, σηματοδοτώντας την έναρξη της φετινής περιόδου. Σύμφωνα με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Αγίων Αποστόλων Λακωνίας, η τιμή διαμορφώθηκε στα 7,85 ευρώ το κιλό, όπως προέκυψε από την πώληση των πρώτων βυτίων εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου ποικιλίας Αθηνολιάς.
Η τιμή προέκυψε ύστερα από ανοιχτή δημοπρασία που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2025, στην οποία ο συνεταιρισμός προχώρησε στην πώληση δύο βυτίων νέας εσοδείας. Πρόκειται για μια από τις πρώτες επίσημες ενδείξεις της φετινής αγοράς, που φαίνεται να ξεκινά σε υψηλά επίπεδα, αν και η παραγωγή αναμένεται μειωμένη.
Όπως σημείωσε πρόσφατα ο πρόεδρος μικρών Συνεταιρισμών της ΕΘΕΑΣ, Μύρων Χιλετζάκης, η φετινή τιμή του παραγωγού εξαρτάται αποκλειστικά από την ευρωπαϊκή παραγωγή, με ιδιαίτερη βαρύτητα στην Ισπανία — τη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγό χώρα της Ευρώπης.
«Η τιμή στο λάδι καθορίζεται από την παραγωγή. Αν οι Ισπανοί έχουν μικρή σοδειά, ανεβαίνει η τιμή σε όλη την Ευρώπη. Δυστυχώς, λόγω της κλιματικής αλλαγής, η φετινή παραγωγή αναμένεται μειωμένη σε σχέση με πέρσι», δήλωσε χαρακτηριστικά.
Σύμφωνα με τον ίδιο, τα φρέσκα, συμβατικά ελαιόλαδα αναμένεται να ξεκινήσουν σύντομα, εφόσον υπάρξουν οι κατάλληλες καιρικές συνθήκες, με τιμή παραγωγού από 5 έως 5,50 ευρώ το κιλό.
Ωστόσο, όπως υπογράμμισε, η τελική τιμή για τον καταναλωτή ενδέχεται να φτάσει ακόμη και τα 10 ευρώ ανά λίτρο, λόγω της αλυσίδας μεσαζόντων και των εμπορικών επιβαρύνσεων. «Το φρέσκο λάδι δεν φτάνει αμέσως στον καταναλωτή, με αποτέλεσμα να μπαίνουν ‘καπέλα’ στην τιμή», πρόσθεσε, υπενθυμίζοντας ότι την περίοδο 2022–2023, ενώ η μέση τιμή παραγωγού ήταν 5 ευρώ, το ελαιόλαδο στο ράφι έφτανε έως και τα 14 ευρώ.
Η φετινή χρονιά αναμένεται κρίσιμη για τον κλάδο, καθώς η κλιματική αστάθεια και η περιορισμένη παραγωγή σε πολλές μεσογειακές χώρες ενδέχεται να διατηρήσουν τις τιμές του ελαιόλαδου σε υψηλά επίπεδα και το 2026.
