Τα επιτεύγματα των Ελληνικών Γαλακτοκομείων, Νιτσιάκου, IFANTIS, Σκλαβενίτη, Παπαδοπούλου, Μέλισσα-Κίκιζας, Παλίρροιας και άλλων
Του ΜΙΧΑΛΗ ΚΟΣΜΕΤΑΤΟΥ
Στο μακρύ ταξίδι τους στον χρόνο κάποιες επιχειρήσεις, αμιγώς ελληνικές, οι οποίες άρχισαν έχοντας έναν οικογενειακό χαρακτήρα, κατάφεραν με την πάροδο των δεκαετιών να αυξήσουν θεαματικά τα μεγέθη τους και σήμερα να αποτελούν ισχυρούς
παραγωγικούς και εμπορικούς πυλώνες της εγχώριας αγοράς, συχνά «απέναντι» σε πολυεθνικές και… funds.
Στον ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο των τροφίμων στην Ελλάδα, όπου τα deals εξαγορών πληθαίνουν διαρκώς, ξεχωρίζουν ορισμένοι σημαντικοί «παίκτες», με ετήσια έσοδα εκατοντάδων εκατομμυρίων.
Μερικοί εξ αυτών πέρασαν μάλιστα ακόμα και τον πήχη του μισού δισ. ευρώ, όπως συνέβη με τη γαλακτοβιομηχανία Ελληνικά Γαλακτοκομεία και τη βιομηχανία κρέατος Νιτσιάκος, που κατέχουν τον τίτλο του leader σε διάφορες προϊοντικές κατηγορίες στον ευρύτερο χώρο τους.
Ενα άλλο αξιοσημείωτο γεγονός είναι ότι και οι δύο προέρχονται από την περιφέρεια. Από την ελληνική επαρχία. Από τη Θεσσαλία και τα Γιάννενα, χωρίς να θεωρούνται οι μόνες της «λίστας», καθώς δίπλα τους φιγουράρουν αρκετές άλλες…
Η αλλαντοβιομηχανία IFANTIS πρωταγωνίστησε, επίσης, στις εξελίξεις των τελευταίων ημερών με την εξαγορά της NIKAS και μπορεί κάποιος να αναφέρει, ακόμα, ενδεικτικά εταιρίες όπως οι Παλίρροια, Παπαδοπούλου, Loulis Food Ingredients, Μέλισσα-Κίκιζας, Βίκος κ.ά.
Στα σουπερμάρκετ, η κορυφή ανήκει τα τελευταία χρόνια στην αλυσίδα Σκλαβενίτης (CEO Γεράσιμος Σκλαβενίτης, πρόεδρος Μαρία Σκλαβενίτου), με ιστορία από το 1954, η οποία κερδίζει με διαφορά τη «μάχη» του ανταγωνισμού έναντι των ΑΒ Βασιλόπουλου και Lidl, ολλανδικών και γερμανικών συμφερόντων, αντίστοιχα, με τις πωλήσεις της ρεκόρ να διαμορφώνονται, με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, στα επίπεδα των 5,35 δισ. ευρώ (2024), έναντι περίπου 2 δισ. ευρώ των επιχειρήσεων που κατέχουν τη 2η και την 3 θέση του κλάδου.
Στο ενεργητικό της Σκλαβενίτης καταγράφεται διψήφιος αριθμός εξαγορών, συμπεριλαμβανομένης της απορρόφησης του δικτύου της Μαρινόπουλος, που κατέρρευσε προ λίγων ετών…
Πέρα από το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία (Ολυμπος, Τυράς, Ροδόπη, ΑΓΝΟ, Δουμπιά, Κλιάφα κ.λπ.), της οικογένειας Σαράντη, εκτίναξαν τον κύκλο εργασιών τους στα 650 εκατ. ευρώ και «βλέπουν» πλέον προς το «φράγμα» του 1 δισ. ευρώ στις προσεχείς χρήσεις, έπειτα και από τη φετινή απόκτηση της Δωδώνη, με εξαγωγές σε πάνω από 50 χώρες, έχοντας εισέλθει στις αγορές του ανθρακούχου φυσικού μεταλλικού νερού και των αναψυκτικών.
Η τρίτη γενιά βρίσκεται ήδη στις επάλξεις στα πρόσωπα των Στέλιου Δ. Σαράντη και Στέλιου Μ. Σαράντη, διαδόχων των ιδρυτών και βασικών μετόχων του ομίλου Δημήτρη και Μιχάλη Σαράντη.
Η Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ, από τις κορυφαίες πτηνοτροφικές επιχειρήσεις της Ελλάδας (με πορεία από το 1972), παράγει όλα τα είδη κρέατος, με τα έσοδα του ομίλου αυξημένα στα 527,4 εκατ. ευρώ το 2024, διαθέτει ως κύριες θυγατρικές επιχειρήσεις τις Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις Θ. Νιτσιάκος Α.Ε., η οποία δραστηριοποιείται στον τουριστικό κλάδο, και Φουντ Μάστερ ΑΕΒΕ, ενώ πορεύεται υπό τη διοίκηση της δεύτερης γενιάς των Κώστα και Μαριλένας Νιτσιάκου, με τρίτο μέτοχο την Αγγελική Νιτσιάκου, μετά τον θάνατο του ιδρυτή της Θεόδωρου Νιτσιάκου.
Νο 1 βιομηχανία αλλαντικών στην Ελλάδα η IFANTIS (1979-2025), με μερίδιο 23% και τζίρο 205,28 εκατ. ευρώ το 2023, εξαγόρασε την προηγούμενη εβδομάδα έναν από τους ανταγωνιστές της, τη NIKSA, με τον Aλέξιο Υφαντή πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο, και στοχεύει σε μεγαλύτερα… ύψη.
Αθροιστικά, τουλάχιστον, μπορεί να αυξήσει το μερίδιό της κοντά στο 30% επί της «πίτας» των συνολικών πωλήσεων στην εγχώρια αγορά αλλαντικών και να «δει» τον κύκλο εργασιών της να πλησιάζει το όριο των 300 εκατ. ευρώ.
ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΑΛΕΥΡΙ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Ψηλά στην κατάταξη τοποθετείται η παραδοσιακή βιομηχανία μπισκότων και ειδών διατροφής (αρτοσκευάσματα, ψωμί, φρυγανιές, κράκερ, μπάρες δημητριακών κ.ά.) Παπαδοπούλου, με πορεία 102 ετών, εξαγωγές σε 70 χώρες και τζίρο 233,78 εκατ. ευρώ (2023), με πρόεδρο και διευθύνουσα σύμβουλο την Ιωάννα Παπαδοπούλου.
Η μεγαλύτερη αλευροβιομηχανία της χώρας, η Loulis Food Ingredients, με πρόεδρο τον Νικόλαο Λούλη, διατηρεί μια ιστορία 243 ετών και επτά γενεών, από το 1782, και στην τελευταία δημοσιευμένη χρήση (2024) «έγραψε» έσοδα 206,78 εκατ. ευρώ.
Στα ζυμαρικά πρώτη ελληνική δύναμη αποτελεί η Μέλισσα-Κίκιζας, με τον Αλέξανδρο Κίκιζα στο «τιμόνι» της, εκπρόσωπο της τρίτης γενιάς, σε μια επιχείρηση «ηλικίας» άνω των επτά δεκαετιών (1947-2025), με τις πωλήσεις της να φτάνουν πέρσι τα 153,6 εκατ. ευρώ και με αύξηση εξαγωγών 27%.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΒΟΙΑ ΣΕ 60 ΧΩΡΕΣ
Ο υπ’ αριθμόν ένας παραγωγός ελληνικού ντολμά, ενός δημοφιλέστατου εδέσματος και στο εξωτερικό, έχοντας επεκταθεί και στα έτοιμα γεύματα, η βιομηχανία τροφίμων Παλίρροια από την Εύβοια (1957-2025), με επικεφαλής τον πρόεδρο Κώστα Σουλιώτη και συμπαίκτη (με ποσοστό 36%) τον φαρμακοβιομήχανο και επενδυτή Βασίλη Κάτσο, μέσω του family fund VNK Capital, αύξησε τον ενοποιημένο κύκλο εργασιών της ως όμιλος στα 113,29 εκατ. ευρώ (+αύξηση 13%) το 2024, με πρόβλεψη για 125 εκατ. ευρώ το 2025.
Το 87% του τζίρου της προέρχεται από εξαγωγές σε 60 χώρες, από την Κίνα και τις ΗΠΑ μέχρι τη Σαουδική Αραβία και το Μεξικό και όσο για τη φημολογία περί πιθανής πώλησής της, η… τιμή σε αυτή την περίπτωση ξεπερνά τα 300 εκατ. ευρώ.
Leader στην αγορά εμφιαλωμένου νερού, η ηπειρώτικη βιομηχανία Βίκος, της οικογένειας Σεπετά, με πωλήσεις 127,2 εκατ. ευρώ το 2024 και μερίδιο αγοράς πάνω από το 20%, με κύριο ανταγωνιστή το Ζαγόρι.
Οι άλλοι leaders: Πτηνοτροφία, γιαούρτι, ψωμί, χαλβάς, αλάτι
Μια σειρά άλλων ελληνικών επιχειρήσεων τροφίμων βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της αγοράς. Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Πίνδος κατέγραψε κύκλο εργασιών
356,5 εκατ. ευρώ το 2023, ενώ τα έσοδα της σερραϊκής εισηγμένης γαλακτοβιομηχανίας Κρι Κρι (γιαούρτι, παγωτό), του Παναγιώτη Τσινάβου, ανήλθαν πέρσι στα 256,4 εκατ. ευρώ, με στόχο φέτος τα 300 εκατ.
Πρωταγωνιστικός ο ρόλος και του Ομίλου Kallas Inc στην εισαγωγή – διανομή πρώτων υλών – τροφίμων από το 1967, με ρεκόρ εσόδων (258 εκατ. ευρώ) το 2023.
Στα 140 εκατ. ευρώ αύξησε τα έσοδά της η αρτοβιομηχανία Καραμολέγκος (έχει την αλυσίδα Απολλώνιον) και η βιομηχανία Γιώτης (προϊόντα μαγειρικής, βρεφικές τροφές, υλικά ζαχαροπλαστικής, επιδόρπια κ.λπ.) άγγιξε τα 113,4 εκατ. ευρώ
Οι «βασιλιάδες του χαλβά και του ταχινιού», Αφοί Χαΐτογλου, εκτίναξαν τις πωλήσεις τους πάνω από τα 100 εκατ. ευρώ, με πάνω από το 50% να προέρχεται από εξαγωγές, με
βασική αγορά τις ΗΠΑ.
Με διαδρομή 103 χρόνων, η Kalas Group από μια βιοτεχνία επεξεργασίας αλατιού έχει εξελιχθεί σε όμιλο τροφίμων, με τζίρο πέρσι 44,98 εκατ. ευρώ.
ΣΟΓΙΑ ΕΛΛΑΣ – ΜΥΛΟΙ ΣΟΓΙΑΣ
Η Σόγια Ελλάς ιδρύθηκε το 1976 και καθιερώθηκε ως μία από τις μεγαλύτερες ελληνικές βιομηχανίες στον χώρο των τροφίμων και των αγροτικών πρώτων υλών και ζωοτροφών, με τα έσοδά της να διαμορφώνονται στη χρήση του 2023-24 σε 472,53 εκατ. ευρώ, με μικρή κάμψη (CEO Ανδρέας Δημητρίου).
Η Μύλοι Σόγιας, ιδρύθηκε το 1970 ως η πρώτη βιομηχανία επεξεργασίας σογιοσπόρου στον χώρο των τροφίμων και των ζωοτροφών επίσης, με «σιδηρά κυρία» τη Μαρίνα Οφλούδη – Γιαβρόγλου, και την τρίτη γενιά στη διοίκηση (Στάθης Γιαβρόγλου, Νίκη Γιαβρόγλου), κατατάσσεται στις πρώτες θέσεις του ελληνικού βιομηχανικού τομέα, με τζίρο 412 εκατ. ευρώ, μειωμένο κατά 22% το 2023, πτώση που αποδόθηκε στα γεγονότα της Ουκρανίας.
Οι «μεγάλοι» σε σοκολάτα, γκοφρέτα, κρουασάν
Οι βιομηχανίες που έχουν προσφέρει στους καταναλωτές επί σειρά δεκαετιών αγαπημένες γευστικές απολαύσεις όπως σοκολάτες, κρουασάν και άλλα σνακ αποτελούν ένα ξεχωριστό μέρος της εγχώριας αγοράς των τροφίμων.
Η σοκολατοβιομηχανία ΙΟΝ θεωρείται μέλος του Ομίλου Bespoke (Σπύρος Θεοδωρόπουλος), ενώ άρχισε την πορεία της στον χρόνο στο Νέο Φάληρο, στην οδό Πειραιώς, το μακρινό 1930. «Απέναντι» σε ξένα brands ή ελληνικά που ανήκουν σε ομίλους ξένων συμφερόντων, η ΙΟΝ διατηρεί τη φήμη της και ετοιμάζει νέες επενδύσεις σε παραγωγικές εγκαταστάσεις όπως και η θυγατρική της, η Λάβδας, στον τομέα της καραμελοποιίας. Οι ενοποιημένες πωλήσεις της ανήλθαν το 2024 ανήλθαν σε 135,8 εκατ. ευρώ και πριν από μερικούς μήνες προχώρησε στην εξαγορά της Interion EAD, με έδρα στη Βουλγαρία, επεκτείνοντας τη δραστηριότητά της στην παραγωγή και τη διανομή της πραλίνας NuCrema…
Ο Ομιλος Tottis (Κωνσταντίνος Τόττης – Βικτώρια Τόττη), με τρεις εταιρίες και έξι παραγωγικές μονάδες, με γκοφρέτες, σοκολατοειδή, σνακ, αρτοσκευάσματα, πατατάκια, γαριδάκια κ.ά. στο προϊοντικό χαρτοφυλάκιό του εδώ και πέντε δεκαετίες, με έσοδα άνω των 120 εκατ. ευρώ για τις δύο βασικές παραγωγικές θυγατρικές του, είναι βασικός ανταγωνιστής της Chipita, η οποία πουλήθηκε το 2022 στον αμερικανικό Ομιλο Mondelez αντί 2 δισ. δολ.
Λάδι, φούρνοι, κονσέρβα στην πρώτη γραμμή
Ο «χάρτης» των ελληνικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον ευρύτερο κλάδο των τροφίμων στην Ελλάδα, από την παραγωγή μέχρι την… κατανάλωση, μοιάζει ατελείωτος.
Η Μινέρβα Ελαιουργική, asset του Diorama I, με μετοχική συμμετοχή άλλων δύο funds ελληνικών συμφερόντων, EOS και Elikonos, είναι υπό πώληση από πέρσι και δεν αποκλείεται να υπάρξουν σχετικά σύντομα εξελίξεις, στο πλαίσιο της αποεπένδυσης των τριών προαναφερόμενων επενδυτικών ταμείων. Η Μινέρβα άρχισε το μακρύ «ταξίδι» της το 1887 και χαρακτηρίζεται η παλαιότερη ελαιουργική εταιρία της χώρας. Στη χρήση του 2024 κατέγραψε μάλιστα αυξημένες πωλήσεις 74,32 εκατ. ευρώ, από 71,92 εκατ. ευρώ.
Στην πρώτη γραμμή και οι Φούρνοι Βενέτη (Παναγιώτης Μονεμβασιώτης), με 77 χρόνια παρουσίας, που έχουν επεκταθεί και στον τομέα της εστίασης με την αλυσίδα των food halls την οποία ανέπτυξε η επιχείρηση τα τελευταία χρόνια, αλλά και στο παγωτό, με την εξαγορά της Δωδώνη Παγωτά, με τον κύκλο εργασιών του ομίλου να διαμορφώνεται σε 75 εκατ. ευρώ (+17%) πέρσι. Η Κονσερβοποιία Βορείου Αιγαίου ΑΕΒΕ (Trata, Flokos/ Γιάννα Τζίκα), με ιστορία πάνω από έναν αιώνα, ανέβηκε στα 41 εκατ. ευρώ, έχοντας και ξένους ανταγωνιστές στην αγορά του κονσερβοποιημένου ψαριού.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ (ΦΥΛΛΟ 5/9/2025)
