Η ακρίβεια δεν άφησε ανεπηρέαστη ούτε την παραδοσιακή μπουγάτσα, το σνακ που παραμένει σταθερά στις κορυφαίες προτιμήσεις των Ελλήνων. Επαγγελματίες του κλάδου, μιλώντας στον ΑΝΤ1, τονίζουν ότι οι συνεχείς αυξήσεις στις πρώτες ύλες τούς αναγκάζουν να προχωρούν σε αναπροσαρμογές τιμών, με αποτέλεσμα το κλασικό έδεσμα να κοστίζει ακριβότερα.
Στη Θεσσαλονίκη η μερίδα με κρέμα ή τυρί –οι δύο πιο δημοφιλείς επιλογές– πωλείται πλέον από 2,50 έως 2,60 ευρώ, ενώ πέρυσι η τιμή κυμαινόταν στα 2,30 με 2,40 ευρώ.
Για πιο «ιδιαίτερες» γεύσεις, όπως κιμάς ή γραβιέρα, η τιμή φτάνει ακόμη και τα 3 ευρώ. Οι επαγγελματίες προειδοποιούν πως, εάν συνεχιστεί το κύμα ανατιμήσεων στις πρώτες ύλες, δεν αποκλείεται να ακολουθήσουν και νέες αυξήσεις στο αγαπημένο αυτό έδεσμα, που για πολλούς αποτελεί καθημερινή απόλαυση.
